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生鮮電商模式不斷升級(jí)，配套冷鏈設(shè)施該如何發(fā)展

來(lái)源： 安徽鑫合機(jī)電設(shè)備有限公司 日期：2023-02-27 14:02:55 點(diǎn)擊：565

“雙11”、”雙12“、”年貨節(jié)“等電商節(jié)日帶來(lái)的消費(fèi)狂歡都在不斷刷新往年交易額，持續(xù)突破的物流訂單量和配送速度也同時(shí)在不斷刷新記錄。其中，隨著消費(fèi)水平的提高和消費(fèi)模式的改變，生鮮產(chǎn)品也逐漸成為各平臺(tái)交易額的新晉主力軍。

　　顯然，生鮮電商配套的冷庫(kù)建造冷鏈設(shè)施及系統(tǒng)的高效就很關(guān)鍵，也就意味著對(duì)送達(dá)速度的時(shí)效、新鮮品質(zhì)的保持、生鮮品類(lèi)的豐富及用戶體驗(yàn)的感知提出了更高的要求。冷鏈物流通過(guò)對(duì)貨物運(yùn)輸全程的低溫控制，不僅能保障生鮮產(chǎn)品的新鮮度，還能大大降低生鮮產(chǎn)品在運(yùn)輸中的損耗，提升消費(fèi)者對(duì)于生鮮產(chǎn)品的購(gòu)物體驗(yàn)。那么，冷鏈目前在如何爭(zhēng)“鮮”恐后呢？

　　例如京東在冷鏈服務(wù)上就依托F2B2C一站式冷鏈服務(wù)能力，為內(nèi)蒙羊肉等一系列原產(chǎn)地生鮮商品打造一體化專(zhuān)屬解決方案，提供“產(chǎn)地直發(fā)+組合運(yùn)力+全程可溯”的供應(yīng)鏈服務(wù)。“京東云冷鏈”合伙人已經(jīng)覆蓋21個(gè)省份，把最優(yōu)質(zhì)的生鮮送到全國(guó)各地消費(fèi)者的身邊。

　　又如每日生鮮的前置倉(cāng)模式，即在社區(qū)三公里范圍建立大量冷庫(kù)，將貨品前置，從而極大縮短配送時(shí)效以及降低履約成本，最終提升用戶體驗(yàn)。每日優(yōu)鮮前置倉(cāng)常由冷凍區(qū)、冷藏區(qū)、常溫區(qū)以及低溫區(qū)等多個(gè)溫區(qū)構(gòu)成，選址多為社區(qū)商業(yè)用房，面積在200平米左右。

　　又如新型的冷鏈專(zhuān)用箱搭載高鐵的模式，實(shí)現(xiàn)了為醫(yī)藥和食品等保溫保鮮保凍貨物提供冷鏈運(yùn)輸服務(wù)。冷鏈專(zhuān)用箱雖然外觀上類(lèi)似常見(jiàn)的餐飲外賣(mài)箱，但其配置有很大不同。目前已配合醫(yī)藥冷鏈推出“定溫達(dá)”、“定時(shí)達(dá)”及食品冷鏈“冷鮮達(dá)”產(chǎn)品，建成冷鏈監(jiān)控信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)冷鏈貨物位置及溫度實(shí)時(shí)監(jiān)控預(yù)警。箱體配備有溫濕度記錄儀（AM32），是一款內(nèi)置高性能GSM芯片的高精度溫濕度監(jiān)控設(shè)備，可便攜式拆裝，并進(jìn)行實(shí)時(shí)溫濕度數(shù)據(jù)采集和貨物追蹤定位，實(shí)現(xiàn)對(duì)冷鏈運(yùn)輸控溫的可視化、智能化。

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