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倉(cāng)庫(kù)改造成冷庫(kù)需要注意哪些問題

來源： 安徽鑫合機(jī)電設(shè)備有限公司 日期：2023-02-25 10:02:55 點(diǎn)擊：403

日常防止冷庫(kù)異味產(chǎn)生的方法：

　　1.平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，嚴(yán)禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄；

　　2.入冷庫(kù)的食品必須經(jīng)過檢驗(yàn)，沒有變質(zhì)的方可入庫(kù)，冷庫(kù)內(nèi)不得混合存放互相感染的食品；

　　3.對(duì)于一些生產(chǎn)性冷庫(kù)，食品在冷加工過程中，必須使冷庫(kù)庫(kù)房保持一定的溫度，若冷庫(kù)庫(kù)房溫度降不下來，應(yīng)查找原因，待排除后再行食品加工。

新安裝冷庫(kù)的異味祛除方法：

　　冷庫(kù)安裝后，就像新裝修的屋子一樣，混合著各類建筑材料的氣味，發(fā)泡聚氨酯保溫層的化工氣味，及管道測(cè)試的制冷劑味道等。

　　對(duì)于未投產(chǎn)新冷庫(kù)的祛味，可先在空冷庫(kù)里根據(jù)庫(kù)房面積大小放置一些酒精燈，用食用醋酸或食用乳酸放入器皿里讓酒精燈加熱，之后再用清水清洗，通風(fēng)晾干一段時(shí)間即可。

冷庫(kù)在使用中出現(xiàn)異味該怎么處理呢？

　　首先將庫(kù)內(nèi)物品轉(zhuǎn)移，調(diào)整庫(kù)溫至自然溫度，打開庫(kù)內(nèi)換風(fēng)。

　　用水槍清洗庫(kù)內(nèi)的貨架、托盤、風(fēng)機(jī)、墻壁和地面等。

　　用泡沫劑打泡清洗、水槍過水，再用吸水機(jī)把地面的水吸干，用200ppm的季胺鹽消毒劑進(jìn)行消毒。

注意：以上步驟需開著風(fēng)機(jī)進(jìn)行，所有的地方一定要注意順風(fēng)！

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